这个周末优雅的享用西餐

　　在周末的假期里，餐厅肯定是人潮涌动，要想不等位，吃的开心，就提前预约吧！在预约时，有几点要特别注意说清楚，首先要说明人数和用餐时间，其次要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。在预定时间到达，是基本的礼貌，有急事时要提前通知，取消定位时记得表达歉意。

 

　　穿着得体当然是必须，根据你就餐地点氛围选择着装很重要。各位绅士记住，如果是同女性一起用餐，记得为女士开门、拉拉椅子、点菜点酒由女士决定和品尝。对方一定会记住你的绅士。

 

　　就坐后可以不急于点菜。就餐时间太早，匆匆吃完就走、在餐桌上大谈生意、衣着不讲究、主菜吃的太慢影响下一道菜，或只点开胃菜不点主菜和甜点都是有点不礼貌的，而且会给人外行的感觉。

　　高档西餐的开胃菜虽然份量很小，却很精致，值得慢慢品尝。餐后可以选择甜点或奶酪、咖啡、茶等等，不同的国家都有不同的小费习惯。但是一定要多加赞美和表示感谢。

　　就餐前不要随意摆弄餐桌上已经摆好的餐具。将餐巾对折轻轻放在膝上。餐巾布可以用来擦嘴或擦手，要以对角线叠成三角形状，或平行叠成长方形状，污渍应全部擦在里面，外表看上去一直是整洁的。用餐完毕，取下餐布随意折叠一下放到左手边。

　　就坐时，身体直立才会更有气质哦，手肘不要放在桌面上。

　　由外侧往内侧取用刀叉，一般情况下（左撇子当然可以反过来拿），左叉右刀；刀刃时刻都是朝向自己的哟。

　　进餐中放下刀叉时应摆成“八”字型，分别放在餐盘边上。每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中，表示侍者可以将餐具撤走。如果是谈话，可以拿着刀叉，也可以放下，但是拿着餐具的手不能挥舞做手势。不用刀时，可用右手持叉，但若需要做手势时，就应放下刀叉。西餐用的刀叉勺各有其用，不能替代或混用。

 

　　吃面包一般掰成小块送入口中，不要拿着整块面包去咬。抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。吃东西时要闭嘴咀嚼，不要舔嘴唇或咂嘴发出声音，喝汤也不可以发出吸的声音。如汤菜过热，可待稍凉后再吃，不要用嘴吹。喝汤的时候，用汤勺从里向外舀，汤盘中的汤快喝完时，用左手将汤盘的外侧稍稍翘起，用汤勺舀净即可。吃完汤菜时，将汤匙留在汤盘（碗）中，匙把指向自己。吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。吃面条要用叉子先将面条卷起，然后送入口中。

　　如果蛋糕很小而且不粘，可以直接用手拿起来吃；其他的建议您用叉子分食。大块黄油用黄油刀切下一小部分放到你的黄油盘中，小块黄油则用专用的叉子取出放在黄油盘中。

 

　　好啦，今天礼仪培训师就分享到这里，祝您有一个优雅愉快的周末夜晚！