餐桌上的这些礼仪至关重要

        当今社会的高度国际化，使得我们在遵守中华传统礼仪的基础上，还要兼顾国际通用礼仪规范。时至年底，元旦将至，春节也已经相距不远，各种名目的公司单位聚餐以及同学亲朋聚会都是少不了的。然而，餐桌上应当注意的礼仪，你是否真的了解呢？接下来我们细数一下吧。

 

 

餐桌上的礼仪你了解多少

 

        一、就座和离席的礼仪

 

        １、应等长者坐定后，方可入坐。 

        ２、席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。

        ３、用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。 

        ４、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。 

        ５、在饭店用餐，应由服务生领台入座。 

        ６、离席时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。 

 

        二、餐巾的使用

 

        1、餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。

        2、必须等到大家坐定后，才可使用餐巾。

        3、餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系在腰间或挂在上衣领口。

        4、切忌用餐巾擦拭餐具。 

 

 

餐桌上的礼仪你了解多少

 

        三、餐桌礼仪的具体细节

 

        １、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘， 或将手放在邻座椅背上。

        ２、用餐时须温文尔雅，从容安静，不能急躁。

        ３、在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。

        ４、口内有食物，应避免说话。

        ５、自用餐具不可伸入他人餐盘夹取菜肴。

        ６、必须小口进食，不要大口的塞，食物未咽下，不能再塞入口。

        ７、取菜舀汤，应使用公筷公匙。

        ８、吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。

        ９、送食物入口时，两肘应向内靠，不宜向两旁张开，碰及邻座。

        １０、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。

        １１、切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。

        １２、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、打嗝。万一不禁，应说声“对不起”。

        １３、喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、吆喝。

        １４、如餐具坠地，可请侍者拾起。

        １５、遇有意外，如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌赔罪，反使对方难为情。

        １６、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递， 不可伸手横越，长驱取物。

        １７、如系主人亲自烹调食物，勿忘予主人赞赏。

        １８、如吃到不洁或异味，不可吞入，应将入口食物，轻巧的用拇指和食指取出，放入盘中。倘发现尚未吃食，仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石，不要大惊小怪，宜侯侍者走近，轻声告知侍者更换。

        １９、食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置。餐巾亦应折好，放在桌上。

        ２０、主食进行中，不宜抽烟，如需抽烟，必须先征得邻座的同意。

        ２１、在餐厅进餐，不能抢着付帐，推拉争付，极为不雅。作为客人，不能抢付帐。未征得朋友同意，亦不宜代友付帐。

        ２２、进餐的速度，宜与男女主人同步，不宜太快或太慢。

        ２３、餐桌上不能谈悲戚或尴尬之事，避免破坏欢愉的进餐气氛。 

 

 

台湾形象礼仪专家李昀老师讲解西餐礼仪课堂花絮

 

        熟悉了解了规范的餐桌礼仪以后，在未来的各类聚餐场合，只要严格遵守，你定然会如鱼得水，应变自如。而你的风度和魅力也将让所有人刮目相看。

 

 

形象礼仪专家程从正老师讲解座次礼仪课堂花絮

 

        由中国形象设计协会举办的第61届礼仪培训师训练营将于2017年1月11日在京举办，届时程从正、李昀、徐文波、于焕新等两岸知名形象礼仪专家将带你学习礼仪知识，了解礼仪文化，感受礼仪的无穷魅力。敬请关注。培训热线：400-699-1922。日程表请浏览中国形象协会官网。