台湾茶业改良场场长
台湾大学教授
现任天福茶博院院长
安徽大学和天福茶学院客座教授
中国国际茶文化研究会学术委员会委员

长期从事茶叶科技和文化的研究和教学工作，已出版专著《台湾茶业》、《世界茶文化大观》、《台湾乌龙茶》（中国名优茶系列）等，合著《茶文化与生活专刊》、《茶学概论》等书，参编《茶文化学》（“十一五”国家级规划教材）、《中国茶谱》、《中华茶道》（“十一五”安徽省级规划教材）等书，发表茶叶科技和文化论文数十篇。